关键词：食品；不锈钢；抽查

12月28日，国家市场监督管理总局官网发布《关于2018年食品相关产品质量国家监督抽查情况的通报》。对食品接触用金属盖、食品接触用金属罐、商用电蒸煮食品加工设备、商用电动食品加工设备4种产品。

本次依据GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.34-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》（商用电蒸制设备）、GB 4706.35-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求》（商用电煮制设备）等标准和企业明示质量要求，对北京、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、山东、湖南、广东共9个省、直辖市46家企业生产的46批次商用电蒸煮食品加工设备产品的不锈钢理化指标-砷、不锈钢理化指标-镉、不锈钢理化指标-铅、不锈钢理化指标-镍、不锈钢理化指标-铬、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接等18个项目进行了抽查检验，发现有19批次产品不符合标准的规定，涉及到对触及带电部件的防护、输入功率和电流、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、接地措施、螺钉和连接项目。

本次依据GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.38-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求》等标准和企业明示质量要求，对北京、河北、江苏、安徽、山东、广东共6个省、直辖市45家企业生产的45批次商用电动食品加工设备产品的不锈钢理化指标-砷、不锈钢理化指标-镉、不锈钢理化指标-铅、不锈钢理化指标-镍、不锈钢理化指标-铬、其他金属理化指标-砷、其他金属理化指标-镉、其他金属理化指标-铅、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接等21个项目进行了抽查检验，发现有26批次产品不符合标准的规定，涉及到对触及带电部件的防护、非正常工作、稳定性和机械危险、结构、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施项目。

被抽查的企业中，东莞市桥头创鸿塑料制品厂、曲靖市麒麟区神舟纸制品厂、山东银鹤食品机械股份有限公司、山东省博兴县鑫通炊具机械厂、如东瀚邦食品机械有限公司、佛山市元芳食品机械制造有限公司、佛山市顺德区利宝达厨具有限公司、佛山市顺德区北滘兆基恒烽厨具机械五金厂、佛山市顺德区北滘镇銮庆厨具设备厂、佛山市顺德区嘉厨食品机械有限公司、广州市俊丰食品机械有限公司、广州新麦机械设备有限公司、广州旭众食品机械有限公司等13家企业连续两次抽查不合格。

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